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Kolostrum (Erstmilch) für Kälber: Die Bedeutung der ersten 6 Stunden
Kolostrum, auch Biestmilch genannt, ist die Erstmilch, die die Kuh unmittelbar nach dem Kalben produziert. Diese dickflüssige, gelbliche Flüssigkeit ist nicht nur eine Nahrungsquelle, sondern auch die erste und einzige Abwehrmöglichkeit des Kalbs gegen Krankheiten.
Biestmilch ist reich an Immunglobulinen (IgG), Vitaminen und Energie, bietet passive Immunität und hilft dem Kalb, Infektionen in den ersten Lebenswochen abzuwehren.
Veröffentlicht am 07.10.2025 | Zuletzt aktualisiert am 10.11.2025
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Warum die ersten 6 Stunden für ein Kalb so wichtig sind
Der Darm eines Kalbs kann diese wichtigen Antikörper nur in den ersten 6 Lebensstunden effektiv aufnehmen. Nach Ablauf dieser Zeitspanne nimmt die Aufnahmefähigkeit rapide ab. Nach 24 Stunden kann der Darm überhaupt keine Immunglobuline mehr aufnehmen.
Wird innerhalb dieses Zeitraums nicht genügend Kolostrum verabreicht, steigt das Risiko für folgende Erkrankungen erheblich:
- Durchfall
- Lungenentzündung
- Verlangsamtes Wachstum
- Erhöhte Sterblichkeit
Wie viel Biestmilch sollte ein Kalb erhalten?
Experten empfehlen:
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4 Liter
Biestmilch innerhalb der ersten 4 Stunden.:format(webp))
50 g IgG pro Liter
Das sollte das Kolostrum mindestens enthalten.:format(webp))
Biestmilchersatzprodukte
Wenn natürliche Biestmilch nicht verfügbar oder von schlechter Qualität ist, sind Kolostrumersatzprodukte unerlässlich.Überprüfung der Kolostrumqualität
Für optimale Ergebnisse geben Sie die sechs Kugeln in einen Eimer mit frischem Kolostrum bei einer Temperatur von ca. 20 °C. Das Kolostrum hat eine gute Qualität, wenn vier Kugeln an der Oberfläche schwimmen. Schwimmen fünf oder sechs Kugeln, ist die Qualität hervorragend. Sollten weniger als vier Kugeln schwimmen, ist die Qualität für die erste Fütterung unzureichend. Reinigen Sie die Kugeln nach jedem Gebrauch sofort gründlich, um die Messgenauigkeit dieses wiederverwendbaren Tests zu erhalten.:format(webp))
Wie lange kann ich Biestmilch aufbewahren?
Hochwertiges Kolostrum ist wertvoll, werfen Sie es nicht weg, sondern bewahren Sie einen Vorrat auf:
- Im Kühlschrank: bis zu 3 Tage
- Im Gefrierschrank: bis zu 12 Monate
- Auftauen: langsam in warmem Wasser (max. 50 °C), niemals in der Mikrowelle, damit bleiben die Antikörper erhalten.
Ist die Qualität zu gering, können Sie sofort auf gefrorenes Kolostrum oder einen Kolostrumersatz umsteigen.
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Wie messe ich die Kolostrumqualität?
Nicht jedes Kolostrum hat die gleiche Qualität. Messen Sie die Qualität vor der Fütterung immer mit einem Kolostrometer; dieses zeigt den Antikörpergehalt an. Für eine genaue Messung wird ein Kolostrometer oder ein Refraktometer verwendet. Das Refraktometer bestimmt die Qualität durch Ermittlung des Brix-Wertes.
- Geben Sie ein oder zwei Tropfen Kolostrum auf die Platte. Schließen Sie das Refraktometer.
- Lesen Sie den Wert an der Trennlinie zwischen hell und dunkel ab.
- Reinigen und trocknen Sie die Platte sofort nach Gebrauch.
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Kauf von Kolostrum oder Kolostrumersatz
Die beste Option ist immer die Verwendung von frischer Biestmilch von gesunden Kühen aus dem eigenen Betrieb. Manchmal ist die Qualität jedoch gering (z. B. bei Färsen) oder es steht nicht genug zur Verfügung.
Wenn Sie keinen eigenen Vorrat haben, können Sie Kolostrum kaufen oder einen Kolostrumersatz einer vertrauenswürdigen Marke verwenden. So stellen Sie sicher, dass Ihr Kalb dennoch die richtige Menge an Antikörpern erhält.
Insbesondere bei schwachen oder nicht trinkenden Kälbern ist es wichtig, Kolostrum sicher und hygienisch zu verabreichen. Verwenden Sie dazu einen transparenten Futterbeutel mit einem flexiblen Schlauch: So können Sie sicher sein, dass das Kalb ausreichend Kolostrum erhält.
Häufig gestellte Fragen zu Kolostrum für Kälber
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